中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培,现广泛种植于温带和热带地区,生长适温为白天25~32℃,夜间14~16℃,10℃左右的昼夜温差有利于水果型黄瓜的生长。
黄瓜的根系对温度十分敏感,适宜的地温是20~23℃,原则上应保持地温15℃以上,当地温低于12℃时,根系不伸展,根毛停止发生,再低就有冻伤、死的可能性。
黄瓜要求对土壤含水量和空气湿度要求高,一般土壤绝对含水量20%左右,空气湿度70%~80%最适水果型黄瓜的生长,所以在苗期要注意控制水分供给。
黄瓜喜肥,要求充足的肥料供应,以及有机质丰富的肥沃壤土,这样最有利于水果型黄瓜的生长。
黄瓜春、夏、秋三个季节都是能够种植的,黄瓜自然条件下,生长周期为90~120天,快的话60天就能成熟,其生长发育一般经历发芽期、幼苗期、初花期和结果期4个阶段。