鹰嘴豆一般是在4月下旬至5月上旬进行种植的,具体是采用播种的方式,可采取行距45厘米进行条播,每亩播种3-5公斤即可。
南北方种植时间:南北方种植鹰嘴豆的时间差异并不大,春播可以在4-5月进行,秋播可以在10-11月进行。
大棚栽种时间:鹰嘴豆是可以进行大棚栽种的,可以在一年四季进行播种。
鹰嘴豆又叫做回鹘豆,桃豆、鸡豆等,我国鹰嘴豆的主要产地有陕西、河南、河北、江苏、甘肃、山西、湖北、四川等省份。
河南鹰嘴豆一般是在4-5月份进行播种的,终止后120天左右即可成熟,植株的抗病性强、产量极高。
甘肃鹰嘴豆多在4月上旬进行播种,在8月份即可成熟采收,营养价值高,亩产量在140斤左右。
鹰嘴豆主要有两个品种,分别是卡布里和迪西,主要区别在口感和价格上。
卡布里鹰嘴豆在4-5月播种,豆粒形状圆,皮薄肉厚,价格高,主要集中在南欧、阿富汗、北非等地。
迪西鹰嘴豆也是在4-5月份进行播种繁殖的,8月份即可成熟,果实棱角分明,颜色为褐色,价格也相对较低。