大蒜大多都是在春季进行播种繁殖的,具体时间是2-3月份,最好在气温稳定在17℃左右的时候,这时候发芽率是最高的,一般在种植当年就能收获。
南北方种植时间:南北方种植大蒜的时间差异并不大,都可以在春季或者秋季进行播种,秋播可以选择在9-10月份。
大棚栽种时间:用大棚种植大蒜的话可以在一年四季进行播种,温度控制得当的话,可以让植株安全过冬。
大蒜又叫蒜头、独蒜,主要产地有河北、江苏、河南、安徽、山东、上海、四川、云南等省份。
河北大蒜可以在春季3月份进行播种育苗,全生育期在90-100天左右,这里盛产白皮蒜蒜瓣小,抗寒能力差。
山东大蒜可在秋季进行种植,生长周期在220-280天左右,这里的大蒜特点个头大,但是品质极佳。
大蒜的栽培品种较多,常见的北京紫皮蒜、河北白皮蒜、蒲棵紫皮蒜等等。
蒲棵紫皮蒜原产于山东,多在秋季栽种,第二年收获,每亩产量可以达到4000公斤,养护方法简单。
河北白皮蒜只能进行春播,在当年就能收获,植株的蒜瓣小,抗寒能力较差,是腌渍糖蒜的最佳品种。