当归是一种多年生的草本植物,当归属于长日照的植物,一般在海拔1.5-3千米的地方是都可以种植的,多数情况下当归会比较喜欢生长在低温和气候凉爽的环境下。
当归喜欢凉爽的环境,怕热,不耐高温,一般当归生长的最适温度是在20-30度左右,在20-24度的环境下生长的速度会更快一点,当环境的温度在10度以上的时候当归的种子才会发芽。
当归喜欢湿润的环境,当归在生长期间对水分和湿度的需求会比较严格,一般在气候比较干燥的时候可以多浇点水,土壤不是很干的时候不用浇水过多,另外在雨季的时候最好多排水。
当归喜欢微酸性的土壤,一般比较适合将其种植在土层深厚、疏松、排水良好并且肥沃的砂质壤土中,在种植的时候还可以在土壤里多添加一点腐殖质,这样生长的会更好。
当归的生长周期在两年左右,一般在刚种的第一年属于当归的育苗期,之后在种植的第二年就可以在秋季采挖新鲜的当归,在下一年就可以留下当归的种子。