一般情况下杨桃是不需要去皮的,在吃的时候直接连它的皮都吃了就可以了,这样可以最大程度的吸收走杨桃中的营养,但是如果它的口感不好的话也是可以去皮吃的,只是这样会流失一些营养。
一般需要先把杨桃清洗干净,然后用刀把它的几个菱角削掉,注意只需要削掉比较薄的菱就可以,接着再用刀横着把它切成一个个五角星,最后顺着杨桃的五角的口一直撕就可以了。
1、杨桃去皮的做法
一般在给杨桃去皮以后就可以直接食用了,这样它的营养价值相对比较高一些,另外还可以把它打碎做成杨桃面包,这样它的味道是比较甜的,既美观又美味。
2、杨桃不去皮的做法
杨桃不去皮一般清洗干净就可以吃了,这样可以最大的保留它的营养,另外还可以把它去掉硬边然后做成拔丝杨桃,味道一般是甜的,而且口感也很特别,还有着比较高的颜值。