榴莲的种子是可以食用的,但是不可以直接生吃,它的种子是没有毒性的,一般吃了味道也不会发苦,但是如果发芽的话是不能吃的。
榴莲的种子一般需要把它清洗干净以后再食用,然后需要把它晾干,等水分都干了就可以煮熟食用了。
榴莲的种子是可以用来煲汤喝的,也可以把它的种子剥开放在水里淹着,再用中火大概煮20分钟左右就可以了,煮熟以后捞出来用冷水冷却一会,然后把它的核剥开,就可以吃里面的了。
榴莲的种子有很高的营养价值,一般它的种子是能增加体力的,而且还可以用于风热症、黄疸、疥癣等症状,一般药用价值也是很高的。
榴莲的种子一般是没有副作用的,但是在食用的时候要注意用量,一般一天吃三到五个就可以了,如果食用太多可能会不好消化,所以只需要适量食用就可以。