猕猴桃的原产地是中国,目前主要的产地分别有陕西、河南、四川、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、广东、贵州等地。
猕猴桃一般会在每年的8-11月上市,它也是分早中晚熟品种的,不同地区也有成熟时间上的差异,猕猴桃的价格大概是在5块钱左右一斤。
要挑选质地较硬、体型饱满、无伤无病的,并且要果皮呈均匀的黄褐色的,这种的是优质的猕猴桃,只要捏起来软塌塌的,表面有伤痕的就不要买,以保证不会买回家就变坏。
要想挑选新鲜的猕猴桃可以看果毛,新鲜的猕猴桃果毛细而不易脱落,而且果皮上的毛多的说明是比较新鲜的,反之,果毛粗硬且易脱落的就是不新鲜的。
用手轻轻捏下两头的位置附近,如果感觉不硬,并且按压处有轻微的变形,但也不是很软,就说明已经成熟,如果能闻到有猕猴桃独有的清香气味,那就是最佳的食用状态,但是如果捏起来是硬的,闻起来没有香味,说明还没有熟。