雪梨这种水果去不去皮都是可以的,因为梨皮中有大量的有益元素,比如类胡萝卜素等,有利于促进肠胃蠕动、帮助消化,但是也可能会有一定的农药残留,对于人体有害,所以还是去皮吃为好。
雪梨的皮上有可能会有一定的农药残留,所以最好还是削皮,它的削皮方法也是很简单的,直接用手拿住雪梨,再用水果刀轻轻削去果皮即可。
1、雪梨去皮的做法
雪梨去皮可以用来做燕麦雪梨粥,准备枸杞、红枣、雪梨、糯米、燕麦仁、蜂蜜,将雪梨洗净切片、红枣去核,再砂锅中放入糯米、燕麦煮沸,煮到粘稠后放入雪梨红枣就可以出锅了。
2、雪梨不去皮的做法
雪梨不去皮的话是可以用来做冰糖雪梨,准备雪梨、枸杞、冰糖,将雪梨洗净去核,用勺子在中间挖一个洞,然后将枸杞和冰糖放进去,用牙签固定形状,然后放入锅中炖熟即可。