西米不是植物种子,它不是草种子也不是木本树种子,是后期加工而成的。
西米用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工成圆珠粉粒,西米是印尼的特产。
西米不是任何果实类型,是从西固椰子树髓中提取的淀粉,手工制作而成,西米的主要作用是吃,西米是一种温和的食物,含有大量淀粉,具有良好的保暖效果,如果一个人的脾胃功能不好,肺热咳嗽也很常见,所以选择西米有很好的改善效果。
西米棕榈多生长在湿润的地方,比如沼泽、小溪旁等等,最高的有10米左右,整个植株略显干燥,15年后成熟,长出穗状花序,茎秆布满淀粉。
西米棕榈是热带灌木,果实成熟时吸收淀粉,使茎中空,树在果实成熟后死去,种植的西米棕榈在花房处切开里面会看见芯,然后再取出含淀粉的固体粉末,加水在过滤网上揉搓木质纤维,洗几次就可以得到西米粉。