红瓜子是植物种子,红瓜子是打瓜生长出的,收获后可以通过瓜子经过瓜子制作工序才能上市。
红瓜子是打瓜的种子和果实,瓜子的中国产地主要分布在东北、内蒙古、河北、北京、京津、新疆、甘肃张掖、宁夏回族自治区、陕西、云南、贵州、四川,此外,世界上还有多个国家种植,其中俄罗斯种植面积大。
红瓜子属于瓜种子,被子植物,红瓜子有补虚、降血脂、抗癌的作用,红瓜子富含叶酸、镁、硒、钾等微量元素,特别适合癌症、高脂血症、高血压神经、血管患者,而且红瓜子富含钾元素,能保护心脏,预防高血压,植物固醇和磷脂能有效抑制胆固醇合成,可以防止血浆中胆固醇过多,防止动脉硬化。
红瓜子的果实一般包括果皮和果核,果皮也分有三层,分别是外、中、内,果仁肉质脆,色泽红润,口感浓郁,营养丰富,加工后口感丰富。
红瓜子是道州的传统特产,是打瓜生产的种子,也是宁夏一宝,其整体厚实,籽仁肥胖,色泽红润,鲜艳喜人。
红瓜子是雌蕊通过粉末受精,子房和花的其他部分参与发育的器官。