荸荠的适应性比较好,它主要分布在美洲、欧洲和大洋洲等地,在一些池沼、滩涂等低洼地带比较常见,除了一些高寒地带,在其它地区或多或少都有种植,在我国广西桂林,浙江余杭等地种植的比较多。
荸荠是一种水生植物,比较喜欢池沼或者水田环境,在平时比较喜欢温暖湿润的生长环境,不过它比较不耐寒,在进行种植的时候,需要使用松软的壤土。
荸荠对于生长的温度是有一定需求的,在温度达到15度的时候就会萌芽,如果温度有20度就会生长的比较快速,在进行分株的时候需要将温度保持在25度以上。
荸荠在春季的时候就会开始萌芽,一直到4月份,在气温达到10度以上的时候进行,同时还会抽生发芽茎。
等到幼苗生长到5-6根叶状茎就会萌发新的根系,在养护的时候需要适宜的温度,而且要有充足的阳光照射,这样的话它的生长速度会比较快。