天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡,其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,品质都非常好,因为过去这些地区生产的栗子经由天津出口,因此也叫天津甘栗,主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡 及版港澳等地。
板栗喜欢阳光充足的环境,养护环境阴暗的话枝条枯死或不结果,对土壤的适应性较强,但是喜欢肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土,它对土壤酸碱度较为敏感,酸碱值最好在5-6之间,不耐积水。
板栗喜欢温暖的生长环境,适合板栗的平均气温在13.7至14.1度,这个温度有利于它的发芽、生长、开花、结果。
板栗雄花开放主要包括花丝露出、花丝伸直、花药裂开和花丝枯萎这四个阶段,整个开花过程约半个月左右,6月中旬为盛花期,7月上旬,子房16个较小的白色胚珠,在其上部排成一圈,7月下旬为幼胚发育期,8月中上旬,幼胚的重量不足1克,成熟前增长速度最快。
1、板栗树苗最好在春季和秋季播种,它对土壤的要求较严,要提前分析土壤的酸碱值和氮、磷、钾、有机质和微量元素含量,选择土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土为宜,然后将土耙平,清除杂草和石头。
2、11月初至次年2月,选择成熟、饱满的种子进行播种,播种时先对种子消毒,然后放在赤霉素中1小时进行催芽,在坑的中央挖10厘米深的穴,每穴播种10-15粒,覆土并盖上杂草。