莲子主要分布在湖南、江西、福建、浙江等省,莲子大都以种植地或其形状命名,可以分为湘莲、宣莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等,而湖南湘潭等地出产的湘莲,福建建阳生产的建莲,浙江武义宣平产的宣莲,为全国三大名莲,受到国内外的欢迎。
莲子喜欢较为平静的水面,不耐落悬殊和风浪较大的流水,水深一般不超过1.5米,生长期间要提供充足的光照,养护环境不能过于阴暗,不然会影响开花和结果,生长季茎叶最适温度为20-30度。
如果我们要种莲子,需要先把莲藕种在田地里,等待莲藕发芽,长出莲叶,再过一段时间莲叶就会开出莲花来,等过一段时间,金黄色的莲蓬就会出现了,非常的漂亮。
然后,莲蓬慢慢长大,莲蓬里面就会长出很多个小莲子,等莲子长到一定程度,就要把可以采摘的莲蓬采回去做成莲子,不及时采摘,莲子很容易变老,到时就不好拨。
莲子一年四季都可以种植,但是最好在4月份以及7-9月份播种,一般来说,温度稳定在20度左右的时候即可播种,春播的莲子需要50-60天即可开花,秋播的莲子需要60-80天即可开花。
莲子播种之前需要选择颗粒饱满、色泽亮丽的品种,它的种皮比较厚,需要提前做好催芽的处理,每天换更换干净的水质,一周后即可萌芽,在花盆中放入干净淤泥,水位高出淤泥3厘米左右,养护在阳光充足的环境中,30天即可长出荷叶了。