蚕豆在中国的分布范围较广,南方种植较多,原来分布在欧洲地中海沿岸,中国的宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆十分有名,是我国四大名贵蚕豆品种。
蚕豆喜欢湿润的环境,不耐干旱和积水,适合种植在肥沃,土层深厚,酸碱度值6.2至8的粘壤土中,对盐碱地有一定的适应能力。
蚕豆适宜发芽的温度在16度左右,最高温度为25至35度,最低温度为3.8度,幼苗不耐寒,温度低于零下4度时叶片即可受冻,零下5至零下7度会枯死。
1、发芽出苗期:蚕豆的发芽出苗期大约需要10-30天的时间,期间蚕豆的胚根会突破种皮,主茎伸出地面大约2-3厘米。
2、幼苗生长期:蚕豆的幼苗生长期有90多天,在幼苗期的时候,主茎会向上生长,分枝不断形成,经过花芽分化到开始出现花蕾。
3、现蕾分枝期:蚕豆的现蕾分枝期需要40天左右,主茎下部第一花簇开始现蕾,然后开花,此时植株的根、茎、叶生长旺盛,早期分枝会长出较多的花蕾,在后期分枝大量形成。
4、开花结荚期:蚕豆的开花结荚期为60天-65天,蚕豆开花结荚至叶片掉落是开花的时期,从开花到花谢的一周是蚕豆营养生长和大量结果的时期,从开始鼓粒到叶片脱落之前会随着营养生长逐渐停止。
5、种子成熟期:从叶片自然脱落的10-20天之内,豆荚和种子会逐渐变成黑褐色。
蚕豆一般有两个种植时间,春播以及秋播,春播在每年的3-4月,秋播集中在10-11月,提前选择产量高的,没有病害的优良种子,将土壤深挖翻耕,这样根部能形成跟根瘤,可以提升产量,播种后要用土覆盖,盖上稻草保温。
在苗期的时候做好病虫害的防治,及时修剪病株,将病残体与杂草清除,集中销毁,还要喷洒农药,保证植株的正常发育,后期保证植株对水分的需求,维持土壤的微微湿润即可,期间勤通风。