松茸适合生长在养份不多、微微干燥的林地,一般在秋季生成,主要寄生在赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部,中国的主要产地在四川、西藏、云南等青藏高原一带,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
松茸难以培育,对环境的要求很严,只能在没有任何污染和人为干扰的地区生长,孢子需要寄生在松树的根系上,形成共生关系,而且共生树种需要生长50年以上,依靠松树提供营养支持,才能长出子实体。
松茸实体生长的温度为16度至33度,适宜生长温度为21度至23度,不耐寒,温度低于18度生长慢,不耐高温,高于25度生长快。
松茸的生长过程主要分为孢子长成菌丝,然后长出菌根,菌根发育出子实体,子实体散播孢子,这一整个过程需要5-6年时间。
松茸开朵衰老时,会在空中散播400亿个孢子,经过风的传播,落在松树根系下,淋雨后就会沉入浅层土中,之后慢慢生长,然后长出菌丝,菌丝数量增多后形成菌根,5-6年后,菌根处会长出一支子实体,这就会常说的松茸。
种植松茸的时间最好在春季的4-5月份,种植松茸必须要建堆,一般选择玉米杆或者是甘蔗渣,然后在里面加入基肥搅拌均匀,等到发酵之后,五六天翻一次,然后三四天翻一次,翻五次左右就可以种植松茸了.
种植松茸的时候,需要把松茸种子放到培养床上,然后在上面放上一层薄土,注意保温。