藤椒的味道和花椒有一点像,但是没有花椒那么浓郁,吃着有一种清香,但是也会有一种麻的感觉。
另外,藤椒闻着有一种清香,还有一种麻味,但不是很浓郁,比较的柔和清新。
藤椒本身直接吃是不太好吃的,一般人受不了这个味道,但通常将其放在菜里进行烹饪是比较美味的。
藤椒可以直接吃,但是不建议直接吃,因为直接吃的味道是比较刺激的,还是用来制作成藤椒油或其他东西来食用是比较好的。
藤椒可以用来作为酱料蘸食物来吃,或者在烧烤火锅的时候也可以放入一些藤椒,或者在炒菜或者煮面的时候也可以放入藤椒。
藤椒具有健胃消食的功效,如果将其入药,可以祛风散寒,还可以促进血液循环,如果有风湿骨痛和腰腿疼痛,适量服用一些藤椒,能尽快减轻关节疼痛与肿胀。
藤椒中还有多种天然的灭菌成分,它入药以后可以用于解毒,如果食用海鲜或者其他食材出现食物中毒,都可以服用藤椒来解毒,能很快减轻中毒症状。