高粱的产地主要集中在秦岭、黄河以北以及长城以北等地区,在中国的分布极广,其也被称为蜀黍、桃黍、木稷等,为禾本科一年生草本植物。
高粱的生长期在130—140天之间,其喜温、喜光,而且高粱的全生育期都要有充足的光照,它的根系较为发达,根细胞可以从土壤中吸收水分。
高粱生长速度较快,它分为早熟种、中熟种及晚熟品种,早熟种生长周期一般在3-4个月,它的品质较高,但是产量低,中熟品种的生长周期一般在4-5个月之间,晚熟品种生长周期较长,一般在6个月左右。
高粱亩产量一般在700-900公斤,它的种子萌发的最适温度为18-35℃,生产上可把地上5厘米平均气温达12℃时作为适时播种的温度指标。
施肥管理:高粱是喜肥作物,应该给它施充分腐熟的有机肥做基肥,多施有机肥或无机肥,并进行两次追肥,生育后期可对叶子喷施磷钾肥。