菊苣多生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡,广布欧洲、亚洲、北非,我国分布北京、黑龙江、辽宁、山西、陕西、新疆、江西等地。
菊苣喜温暖,耐寒性强,在零下8-10度时叶片仍呈深绿色,从播种到收割大概需要7个月左右。
菊苣播种后,约5-8天即可发芽,易出苗,出苗后半个月至一个月间去小苗、劣苗,追施整效肥一次,每次刈割利用后,及时浇灌施肥,促使再生,可保持10年以上连续高产不衰退。
菊苣草亩产在一万斤到一万两千斤左右,南北方的菊苣草产量相差不大。菊苣种子生命力很强,适应性强,播种后易出苗,甚至在无土覆盖的情况下都能立苗。
温度管理:菊苣喜冷凉,不耐高温,发芽温度15度左右,最好是生长在11-18度之间,软化栽培时温度控制在10~20度为宜。
施肥管理:菊苣基肥施农家肥,出苗后应追施速效氮肥尿素,在生长中期,要追施少量硫酸钾复合肥,,切忌过量使用化肥。同时每次割后都要及时浇水和施肥。