生姜对日照长短要求不严格,较为耐阴,所以种植时应该给它搭荫棚或利用间作物适当遮荫,避免强烈的阳光照射。
2、生姜原产地位于我国以及东南亚等热带地区,目前在亚洲热带地区种植,以山东青州出产的尉丰大姜最为出名。
生姜喜欢温暖、湿润的生长环境,它的耐寒能力弱,只能在无霜期生长,遇霜植株会凋谢,根茎就会完全失去发芽的能力。
生姜的生长周期一般需要210天左右,经过5-11月的生长就能收获,其会从姜种萌发新芽、长出幼苗成熟采收,然后休眠。
生姜的生长周期分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期、根茎休眠期四个阶段,发芽期需要35-45天,通常在其萌芽期需要50天左右时间发芽,再花费60~70天长叶和生出侧枝,之后进入旺盛生长期,直至采收为止。
生姜的产量的影响因素很多,品种、种植模式、管理技术等都会导致产量的不同,在正常情况下,一亩生姜的产量在3000至6000斤左右。
生姜怕强光直射,忌连作,宜选择坡地和稍阴的地块栽培,以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上为宜。
温度管理:生姜生长最佳温度在18~26℃,它是喜温性蔬菜,在生长发育阶段温度低于10℃,则影响花芽分化和开花结果,高于28℃则导致幼苗徒长而瘦弱。
施肥管理:生姜需肥量大,应重施基肥,在土壤有机质充足的情况下,施入有机肥和硼肥,可以有效提高土壤有机质质量,提高它的产量和品质。