红枣在我国已经有3000多年的种植历史了,产地也有很多,有新疆、山西、河北沧州、河南、山东等等。
枣子的品种主要有宁阳大枣、枣庄大红枣、稷山板枣、太谷壶瓶、阜平大枣、狗头红枣、临泽小枣、阿克苏红枣、和田红枣,而且新疆骏枣很是出名。
枣子的价格比较贵,一斤红枣的价格可以达到二十几元一斤,甚至一些质量较为上乘的品种还会达到几十元一斤,新鲜的青枣价格浮动也是比较大,便宜的有6、7元一斤,贵的也可以达到二十多元一斤。
枣树喜欢生长在湿润干燥的环境下,如果在正常的环境下养殖,一般会在秋季9~10月时成熟,在低温的环境下会在11月份成熟,成熟的枣营养丰富,可以及时的补充人体所需的营养物质。
枣子在春季或秋季均可以种植,但其实秋季种植最合适,因为在秋季温度适宜,土壤湿度大,更利于苗木的成活。
枣子通常会在夏季的5-6月之间开花,它的花朵为聚伞花序,腋生,而且花朵比较小,花色为黄绿色。
枣树苗栽种后,一般需要进行养护两年就会结果,它在花期过后就会开始结果了,果实为长圆形,未成熟时的颜色为黄绿色,成熟后变为红色。
枣子一般是秋季的时候收获上市,具体来说在九月下旬-十月中旬的时候成熟,成熟后的果实可鲜食也可制成干果。
大枣的功效有很多,首先大枣是性平,还含有大量的维生素以及微量元素,可以满足人体所需的营养素,另外大枣还具有安神、镇惊的功效,对于失眠、四肢沉重等病症,都具有辅助治疗作用。