黄瓜的原产地为印度,后来传入中亚地区,我国汉朝时,张骞出使西域,将其带回来,当时称作胡瓜,黄瓜根据分布区域及其生态学性状分为华北型、欧美型、南亚型、华南型、小型黄瓜等。
目前市场上黄瓜均价在1.7 元/斤,品种不同价格也不要一样,密刺黄瓜均价1.11 元/斤,小黄瓜均价2.11 元/斤等。
黄瓜的整个成熟要60天,它的生育期共分4个阶段,即发芽期、幼苗期、初花期、结果期等。
黄瓜在确保不受冻的前提下需要尽早种植,在黄瓜适播期内,主要是使用插接法和靠接法进行繁殖,插接法比黄瓜早播4-5天,靠接法较黄瓜晚播5-7天。
黄瓜的花期为6~7月份,它的花色为黄色,黄瓜是一种先开花后结果的植物,开完花后,就会结果实了,果熟期在7~8月份。
一般来说,黄瓜自开花至果实,成熟在28度条件下大约需要7-8天的时间,这时的黄瓜口感最好,吃起来新鲜,而且质脆。
1、黄瓜味甘,甜、性凉,入脾、胃、大肠,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效,主治烦渴、咽喉肿痛、火烫伤,还有减肥功效。
2、黄瓜具有提高人体免疫功能的作用,也可以起到延年益寿的作用,而且黄瓜中的黄瓜酶,能有效地促进机体的新陈代谢。