芝麻的成熟时间是在每年的8-9月份,北方地区多在9月份成熟,南方地区多在8月份成熟,比较常见的品种有白色芝麻、黑色芝麻、黄白芝麻等,它们的主要区别在种皮颜色的不同。
芝麻一般在种植当年就能结果,全生育期在80一120天左右,果实在每年的8-9月份大量上市,市场价格在4-10元一斤左右。
芝麻在全国各地广泛分布,我国常见的产地有江西、云南、河北、甘肃、安徽、山西、四川等省份,在不同产地间的成熟时间会有所差异。
1、江西芝麻:江西盛产都昌黑芝麻,一般在4-5月份播种,这里的芝麻保健作用极高,有着止咳化痰、防癌等功效。
2、安徽芝麻:安徽芝麻的产量很高,全生育期在90天左右,属于中熟品种,种皮乌黑,种子的含油量高。
芝麻在夏秋季节吃是最好的,没有成熟的芝麻也是可以吃的,其本身没有毒性,不会造成中毒、过敏等危害,只不过口感和营养价值都不如成熟的芝麻。
芝麻的生长周期是和品种、播期、温度等多种因素有关的,如果想要芝麻提早成熟的话,可以选择早熟品种栽种,还要为其提供合适的生长环境。