血橙成熟期较长,一般在今年的12月底到次年的2月均有新鲜血橙,常见的血橙品种主要有三种,分别是玫瑰血橙、红玉血橙、莫洛血橙。
其中,第一个品种为血橙中最大的晶系、果皮特光滑,第二个品种充分成熟后呈深红色、并带紫红色斑纹、果皮脆嫩、较薄,口感较好,第三个品种在市场上的价格略贵,果实可食率75%,果汁率51%。
血橙一般栽植当年不结果,最快次年结果,前提是植株已经长成,血橙每年9月份和10月份以及次年的2月份和3月份是最佳种植时间。
一般,在这个时机种植出来的血橙不仅口感相当丰富,而且产量也是相当的高,现在血橙市场价格不一,大概在5~10元左右一斤。
中国主要分布在四川、江西赣南,湘南,浙江等地,四川资中被称为“塔罗科血橙之乡”,产量最高,四川新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,广销国内各省市。
1、四川血橙:四川血橙多在2月份上市,此时的血橙有着深红色像血一样颜色的果肉和汁液,体积比寻常的橙子要小,表面是光滑的,有些小凹点,可以说特征十分明显。
2、湘南血橙:湘南的血橙通常在每年的三月份成熟上市,刚摘下来的徐成有一种芬芳的香气,它表面还有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,但新鲜的血橙是有些酸的,可以先放几天再吃。
血橙没有成熟不能吃,最好等到当年12月份再吃,此时正值成熟上市时间,在挑选血橙的时候,一从果型大小大小看,血橙的果子比脐橙要小一些,最大的果面直径只有75cm,而脐橙最大的果面直径能达到100cm,其次有的血橙比一般橙子颜色深,摸起来很丰满。
可以将血橙放在室温下,大约可以保鲜一个星期,注意用袋子包装好,以免血橙流失水分,出现变干的情况,如果天气温度比较高,要将血橙放进冰箱里保存,避免产生霉菌,待放置一段时间之后血橙就会慢慢的成熟了。