黄金百香果又叫做鸡蛋果、爱情果,大多在每年的8-11月份成熟上市的,属于秋季的水果,常见的品种有紫香一号、满天星、台农一号、黄金果等。
黄金百香果是热带性水果,多在春秋季节温度在20℃以上的时候种植,环境合适的话,在第二年就能够结果,市场价格在每斤7-15元左右。
黄金百香果的原产地在南美洲地区,我国的主要产地有广东、福建、广西、海南等省份。
1、海南黄金百香果:海南黄金百香果的一般在9-10月份成熟,在全省范围内普遍栽培,这里的百香果酸甜适中,汁多味浓,品质极佳。
黄金百香果最好是在秋季食用,这时的口感是最好的,没成熟的黄金百香果为青色,这时也是可以吃的,只是味道口感上就会差一些,比较酸涩,难以下咽。
想要催熟黄金百香果的话,首先要先用干布将果实擦干净,然后再放入大米中,或者是让它多晒晒太阳,都可以起到催熟的作用。