陕西是樱桃的主要产地之一,这里的樱桃多是在每年的5-6月份成熟的,比较常见的品种有美早、拉宾斯、早大果、那翁、艳红、黑珍珠等,蓝田樱桃和西乡樱桃还是这里的特产。
陕西樱桃最好是在秋季的10-11月份种植,因为这个时候的气候较为稳定,养护得当的话3年以后就能结果,市场价格在每斤10-50元不等。
我国樱桃的产地有陕西、甘肃、山东、吉林、辽宁、河北、黑龙江、河南、江苏、浙江等地区。陕西盛产蓝田樱桃、西乡樱桃、铜川大樱桃,大多在5月份前后成熟,有着肉厚、皮薄、色红的特点。
夏季是樱桃的丰收季节,陕西樱桃最好是在5-6月份食用,这种水果没有成熟也是可以吃的,其中没有什么毒素,只不过口感不好。
陕西樱桃如果没熟的话,可以使用药物催熟,乙烯就是一种相对安全的药物,可以直接喷洒在果实的表面,这样大约1-2天就能成熟了。