葡萄主要分布在北纬20-52度和南纬30-45度之间,我国的葡萄主要分布于北纬23-52度之间,也就是说我国南北部都有种植。
东北中北部葡萄栽培区包括吉林、黑龙江2省,西北部葡萄栽培区包括新疆、甘肃、青海等,黄土高原葡萄栽培区包括山西、陕西两省,环渤海湾葡萄栽培区包括辽宁省的沈阳、鞍山、营口,南方葡萄栽培区包括安微、江苏、浙江、上海等地区,比较著名的产地有新疆、张家口、安徽。
葡萄不耐寒,对于温度要求较为严格,它的生长气温不得低于12度,低于12度会停止生长,在它的花期温度在20度左右,有利于它开花,在果实膨大时,需20-30度的温度,另外在果期,昼夜温差越大,越有利于葡萄的着色和糖分的累积。
1、环境
葡萄是喜温植物,生长的温度最好是12度以上,所以要根据当地环境选择葡萄品种,土地则要疏松,透气,阳光能直接照射,排水便利,这些是种植葡萄的基本环境。
2、施肥
葡萄在成长过程中需要的水肥要求是不同的,要随着葡萄的生长情况改变水肥的用量,种植后要施氮肥然后浇足够的水,让根系更好的生长在土壤里。
3、水管理
在葡萄发芽期、开花期、落花期,要及时补充水分,这三个时间补充水分是非常关键的,用水量要根据当地降水情况决定,并且在葡萄下架前要补充大量的水分,让葡萄有充足的水分度过冬季。