椰子原产于亚洲东南部、太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲之间,赤道滨海地区最多。主要产区为菲律宾、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南及云南南部热带地区均有栽培。
椰子常见的品种有:青椰子、红椰子、黄金椰子和糯米椰子,其中青椰子和红椰子是大家比较常见的椰子品种,它们的大小都是很大的,是属于多汁的类型。
椰子树一年四季都开花,所以在海南一年四季都有椰子成熟。但椰子只有在一年中最热的七八月份才最为成熟,此时的椰子果肉饱满,味道醇香,食用起来味道最佳。
采摘上市:椰子一年四季都有得采,夏季温度较高,适合它的生长,结的稍微要多些,随时可以上市。椰子在任何时候只要想吃就可以吃到,但是在成熟的时候吃才是最好吃的,也就是每年的7-8月份上市的椰子品质最佳。
市场上椰子有按斤卖,也有按个卖的,椰子的市场价格一般在8-10元每个,景区的价格比较贵,15-20元一个,成熟旺季在6、7、8月份,这时刚上市价格是最便宜的,经过冷藏库冷藏冬季销售不但味道更加鲜美。