白果的品种主要有长白果、圆白果以及中间型,主要分布在中国的温带和亚热带地区,栽种的范围十分广泛,主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏,湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。
从资源分布量来看,以江苏、山东、浙江、江西、湖北、四川、贵州、安徽、广西等省最多,主要集中在一些县或市里面,如江苏的邳州、吴县,广西的灵川、兴安,山东的泰安、烟台等。
白果的种子在春季或者是冬季都能播种,不过最好在春季的3-4月份栽种,这时环境更适宜,更利于生长。
在正常环境中, 白果一般在5月开花,一般在秋季七月开始结果,在每年的秋季9-10月份成熟,成熟后就可以采摘。
新鲜的白果一斤大概是3-6元,干白果一斤的价钱在10-50元左右,批发价格一般在1.5-3元每斤左右。
白果具有补肺定喘,止带缩尿的功效,可以治疗肺肾两虚、咳嗽、慢性支气管炎、妇女白带增多、小便频数、夜尿频多等病症,另外它含有丰富的蛋白质以及微量元素,能够增强记忆力,延缓衰老,美容养颜,但是不能食用过量,以免中毒。