黄皮原产中国南部,栽种的历史已经有一千五百多年,现在在台湾、福建、广东、海南、广西、贵州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。
黄皮在广东地区有两个品种,一种外形为椭球型,树木较大,果实像葡萄串一样,是一种野生品种,另一种为不规则型,树木较小,有尖角,味道较差,它主要是人移栽而出现的变种。
黄皮果适合在春季的3-5月份栽种,这个时期气候凉爽,雨水充足,种子可以更快生根长叶,一般在春末夏初的4-5月开花。
黄皮栽种的地区不同,成熟的时间也就会不同,但是一般会在7-8月成熟,海南地区的成熟时间会提早1-2个月,主要是在盛夏或早春季节。
黄皮是夏季水果,在端午前后迎来采摘期,市场价格大概在10-15元/斤,有的地区批发价1元一斤。
黄皮果味道酸涩,能促进消化,中和胃酸,治疗胃痛,起到养胃健胃的作用,还具有生津止渴、润喉去燥的功效,适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
黄皮的叶子入药有疏风解表,除痰行气的功效,可以治疗流行性感冒、湿热、咳嗽、腹痛、疟疾、小便不利、热毒等症。