香叶指的是月桂树的叶子,又叫做香桂叶、桂叶,它是一种常绿小乔木或灌木,原产地在地中海一带,喜欢温暖湿润的气候环境,目前在我国浙江、江苏、福建、台湾、四川、云南等省份均有分布。
香叶整体是呈椭圆形或者披针形,颜色为灰绿色至淡绿色,顶端较尖,底部呈楔形,叶片的边缘处呈波浪状,味道辛辣甘苦,闻起来有清香味,是可以作为药材和食材食用的。
香叶是可以吃的,且一般人群均可食用,多作为菜肴或者汤类的调味品,是非常常见的,这种食材的作用和功效是很多的。
1、开胃消食:香叶是一种常见的调味品,有着特殊的清香味,可以起到健胃消食的功效。
2、增强体质:香叶食用后还有着促进胆汁分泌的作用,可以增强人体体质,促进人体健康。