先把蒜苔清理干净之后,选择一盆清水,加上适当食盐,食盐溶化之后把蒜苔浸泡进去半小时,就能够将其清洗的干干净净,吃起来绝对的健康,也可以使用小苏打水浸泡,将其浸泡进去十分钟,效果也是不错的。
蒜苔可以将蒜苔放入清水中,然后倒入适量的盐,不要太多,也不要太少,这样就可以清洗干净。
可以使用洗洁精、洗洁净清洗蒜苔上残留的农药,因为洗剂都含有表面活性剂,去油能力较强。
现在的蒜苔大部分都打农药,但是在采摘之前应该不大用农药了,那些农药也是加水稀释了才用的,量不是很大,再说了的也不多,所以下次吃之前洗干净就行,还有不能给小孩吃,小孩的抗药能力太弱。
蒜苔有着健脾开胃的功效,因为它特有的辛辣的芳香,可以很好的刺激肠道消化液分泌的作用,对于一些食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人,有着非常不错的效果,而且它还可以降低肠道感染性疾病的发生率。