大致把韭黄的黄叶和烂叶摘干净,然后放入盆中,放大半盆水,用手把所有的韭菜都握起来搓茎部,多搓几遍,再把它拿起来在盆中将根部墩齐,掐住茎部用刷子刷掉根部的泥,再用清水多冲几遍就干净了。
先用水洗一遍,把韭黄上的泥,小虫子给洗掉,再用清水泡30分钟,这样做2、3次,差不多就可以了。
如果想要去除韭黄上面的农药,需要不断的使用清水冲洗,也可以使用食盐水进行浸泡,可以去除上面的农药。
韭黄非常容易受病虫害和微生物的侵袭,所以如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒,对于人体是非常有害的,在食用之后会生病,所以为了身体健康,一定要在清洗之后在食用。
韭黄是一种营养丰富的蔬菜,在食用之后对于人体是非常有益的,可以补肾温阳、益肝健胃,而且还有着行气理血的功效,它含有大量的微量元素,所以在食用之后,可以增进食欲,增强消化,对于一些厌食的人效果是比较不错的。