圆白菜在进行清洗的时候,首先要将外叶去除,因为外层的叶菜会含有大量的农药残留,接下来需要将茎部去掉,因为也比较容易残留农药,之后就可以使用清水反复的清洗,并且要浸泡10-20分钟左右,之后在清洗一次就可以。
可以将圆白菜放入清水中,然后倒入适量的食盐,在浸泡5-6分钟之后就可以将其取出,之后使用清水冲洗一次即可。
将圆白菜间切成两半挖去实心部分,放入清水中加入少量的食用盐,再放点碱面,这样多冲洗几遍即可。
将圆白菜的小块泡在水里,可以在水里放一点淀粉,然后洗净,装起来待用,接着将锅烧热,放上油,将油烧热,油可以适量的多放一点,热了之后放一点花椒,接着其倒入锅中迅速的翻炒,一分钟左右放入食盐然后就可以出锅了。
圆白菜的营养价值极高,它含有大量的维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等,对于人体极为有益,可以起到很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,而且一些微量的维生素还可以提高肝脏功能。