成熟时间:白菜种植后,需要55天的成熟时间,大白菜的种植要求比较低,一年四季都有的,但一般在春季和秋季种植。
种植时间:白菜一般在春季三四月份和秋季七八月份种植,此时的气温更为适合,种植后能够更快地成熟。
开花时间:白菜如果是在春季种植的话,一般在5月份的时候开花,需要开花时间25天左右的时间。
收获上市:白菜一般在夏秋季节的时候成熟上市,但实际上温室种植的白菜一年四季都能够上市。
产地:白菜在中国各地广泛栽培,以华北地区、长江以南为主要产区。品种有胶州大白菜、东北大矮白菜、阳城大毛边等。南方白菜品种有乌金白、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。
价格:白菜价格比较便宜,一般收购价0.1—0.12元/斤左右,市场价在2-3元左右一斤,淡季会贵一些。
白菜含糖类、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、尼克酸、维生素等,可增加机体对感染的抵抗力,增强肠胃的蠕动,帮助人体排除多余的胆固醇。具有养胃生津、利尿通便、滋阴润燥的作用。