无花果为亚热带落叶性乔木或者灌木,开花时间一般在6-8月,南方较早的品种会在7月上旬成熟,之后8月下旬至10月中旬果实大量成熟,北方无花果的成熟时间一般在10月底11月初。
无花果产地有新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川,这些产地可分为南方和北方,在北方在10月上旬至11月初成熟后上市,南方成熟时间为七月上旬,但是无花果的上市价格都是在20-40元/斤左右,吃起来是比较绵糯的。
1、波姬红
每年的7到11月,陆续有成熟的波姬红果实,8月下旬到9月中旬果实最多,它最早在八月初的时候开始上市,上市价格为2.5元/斤,波姬红果肉致密,吃起来味道浓甜。
2、丰产黄
丰产黄成熟期比较长,一般在6月初挂果,到9月初的时候陆续成熟上市,上市价格为8.4每斤,吃起来的味道像蜂蜜,甘甜可口。
3、布兰瑞克
布兰瑞克有两个成熟期,夏果成熟期为7月上中旬,秋果成熟期8月中下旬,一般在八月初开始陆续上市,上市价格为15.2每斤,味道和柿子差不多,香甜软糯。