麒麟果的果期也就是成熟期在5月份到11月份之间,从开花到成熟采摘大概需要40天左右的时间,等它的表皮变成黄色的时候就可以采摘了,在果期期间食用会更新鲜,味道甜美,汁水多。
一般,麒麟果在种植一年后就开花结果了,它的花期是在5-10月份,等花朵凋谢后一个月左右果实就会生长成熟了,但是,前两年的结果的产量并不好,通常到了第三年的时候才是丰果期。
麒麟果产自南方地区,它喜高温怕低温,生长适宜的温度在25度到35度之间,如果低于10度就会停止生长,它对土壤的要求不是特别严格,在山地,荒地,旱地都能很好的生长,但生长期要求土壤湿润,麒麟果非常喜光阳光,充足的直射光它会生长的非常旺盛。
麒麟果是黄皮的火龙果,含有较多的营养物质,比如植物性白蛋白、花青素、维生素、水溶性膳纤维,原来分布在中美洲,后来在中国的台湾、海南省及大陆南部广西、广东等地有栽培。