芋头从播种到成熟,通常需180天到260天左右,收获的时间有早有晚,在八月份到十月份之间,早熟品种在八月份左右就可以收获,晚熟的品种一直长到九到十月份才可以采收收获。
芋头开花是比较罕见的现象,通常芋头在高温、温差大且频率高的条件下可能开花,雄花为黄色,雌花为绿色,或白色,一般开花的时间可能是6、7月,也可能在8、9月份。
1、芋头原来分布在中国、马来西亚以及印度半岛等高温潮湿的沼泽地带,中国的芋头资源较为丰富,在南北方都有种植,主要分布在珠江、长江及淮河流域。
2、芋头属温带作物,喜欢温暖的环境,适宜的生长温度在20-30度之间,高于35度或低于10度均生长不良,芋头对土壤的要求不严,以排水条件好的砂质壤土为佳。
3、芋头的品种繁多,日常生活中常见的有多头芋、大魁芋、多子芋等,芋头中富含蛋白质、铁、钾、钙、磷、镁、钠、烟酸、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。