长白山的气候为温带大陆性山地气候,四季变化明显,冬季时间长,夏季时间短,春季风大干燥,秋季多雾凉爽,适合种植苹果梨、葡萄、山楂、南国梨、西瓜、蓝莓、红杏等果树。
长白山种植的水果是比较多的,其中盛产的水果有山里红、长白山蓝莓 、长白山山葡萄、长白山五味子、长白山山楂、软枣猕猴桃。
1、山里红
山里红其实就是山楂,是长白山盛产的一种野果,山里红是当地的名产,树皮暗灰色,花白色,后期变粉红色,果实深红色,山里红的果实酸甜可口,具有生津止渴的效果,药用具有活血散瘀、消食化积的功效。
2、长白山蓝莓
长白山蓝莓很有名,品质好,含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素,蓝莓被誉为“世界水果之王”,多吃蓝莓能减轻眼疲劳,还能提高视力,缓解脑神经衰老,增强记忆力的作用,长白山蓝莓产自吉林省长白县,很多人喜欢吃。
3、长白山山葡萄
长白山的有名的产品是山葡萄,果实甜酸,富含果汁,可生食,也可以酿造高级葡萄酒,山葡萄浑身都是宝,经济价值非常高,远近闻名的近代葡萄酒,就是以山葡萄酒为原料酿制的。
4、软枣猕猴桃
软枣猕猴桃也叫做软枣子,十分的耐寒,果肉细腻、酸甜多汁、清新爽口,除开可以鲜食外,还可加工成果酱、果汁、果脯、罐头,酿酒,或者是制作糕点、糖果等多种食品。