烟台属于温带季风气候,气候温和、降水适中、空气湿润,可谓冬无严寒、夏无酷暑,适合种植的水果树有:葡萄、苹果、樱桃、草莓、梨、蓝莓等。
烟台常见的水果有葡萄、苹果、樱桃、草莓、梨、蓝莓等,盛产的水果有烟台大樱桃、莱阳梨、烟台苹果、蓬莱巴梨、莱山西瓜、山东梨、臧家草莓、栖霞大香水梨。
1、烟台大樱桃
烟台大樱桃已经成为山东烟台的名片,有着悠久的历史,所产出的大樱桃颜色鲜艳,晶莹剔透,清甜爽口,因此被称为“果中珍品”,大樱桃中还含有蛋白质,维生素,钙等丰富营养。
2、莱阳梨
莱阳梨主产于山东省烟台市莱阳,莱阳地理环境优越,光照充足,适合梨子的生长,这里的梨子果形美观,肉质细嫩,汁水多,果核小,清脆可口,富含营养,具有清热解毒,生津止渴,润燥化痰的功效,还有助于消化。
3、烟台苹果
烟台种植苹果的历史悠久,是中国最早种植苹果的地方,现在说起烟台就会想到烟台的苹果,这里的苹果外型美观,色泽鲜艳,汁水多,松脆可口,香气浓郁。
4、蓬莱巴梨
蓬莱巴梨主产于山东烟台,栽培历史悠久,巴梨风味独特,品质极佳,成熟后颜色金黄,果皮非常薄,肉乳白色,质细软而易溶,汁水丰富,味浓甜芳香。