宁夏的气候为温带大陆性气候,降水少,气候干燥,气温年、月较差都较大,适合种植耐旱性较好的果树,就像葡萄、灵武长枣、苹果、梨子等。
宁夏常见的水果是葡萄、苹果、长枣,盛产的水果有灵武长枣、香水梨、永宁红提葡萄、宁冠苹果、金银滩李子、扁担沟苹果、大青葡萄、旱地西瓜、彭阳杏子、香山硒砂瓜。
1、永宁红提葡萄
永宁红提葡萄是宁夏盛产的水果,这里的土质为沙壤土,并且日照时间长,昼夜温差大,非常利于葡萄的生产,有利于糖分的积累,所产出的红提葡萄,粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运,是外销的一个优势品种。
2、香水梨
香水梨是宁夏银川盛产的水果,主产于海原县羊坊、关桥、麻春沿河流域,香水梨的颜色金黄,果肉细腻,香味浓郁,营养丰富,富含葡萄糖、柠檬酸、苹果酸以及多种维生素,具有解烦去燥,润肺生津的功效。
3、宁冠苹果
宁冠苹果是宁夏盛产的水果,果实底色黄,果形美观,果面光洁,果肉黄白色,肉质紧密,汁水丰富,果味甜,品质上等,该品种极耐贮藏,存储在果窖中,可放至翌年5—6月。
4、灵武长枣
灵武长枣是宁夏盛产的水果,种植历史有1300年,宁夏地区的环境适合枣树的生长,所产出的长枣颜色鲜艳,肉厚且质脆,酸甜适口,还含有维生素和矿物质。