芭乐一年四季都会开花,6-8月份果实就会成熟,但是此时食用味道酸涩,还要等2-4个月的时间,通常在10月份左右成熟的味道最甜美,这时候它才算真正的成熟,所以说10月份直到次年的3月份都是芭乐的上市的旺季。
芭乐也叫做番石榴,常见的品种有胭脂红番石榴、新世纪番石榴、珍珠番石榴、水晶番石榴、四季番石榴、东山月拔,它们通常在夏季和秋季成熟,早熟的品种在6月份左右成熟上市,晚熟的品种要等到10月份成熟上市。
芭乐对环境的适应性很强,生于荒地或低丘陵上,喜欢温暖湿润的环境,怕霜冻,适宜生长温度夏季平均温度需在15度以上,对土壤要求不严,但是最好种植在排水良好的砂质壤土、粘壤土中,土壤酸碱值4.5至8.0均能种植。
芭乐原产美洲热带,后来在北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等地都有种植,中国的台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培。