椰子在一年四季都可以结果,但是它只有在每年最热的季节成熟,也就是在7-8月份之间,这时椰子的果肉比较饱满、醇香,食用的时候味道也是最好的,它也有着青椰和红椰的分类,一般青椰比较甜,红椰要酸一些。
椰子的品种是比较多的,每个品种的大小以及口感也是各不相同,在市面上比较常见的品种有香水椰子、红矮椰、黄矮椰、绿矮椰、文椰等。
椰子有着许多的品种,每个品种的成熟时间也都有略微的差异,例如绿矮椰,通常需要种植3年才会结果,它的果实比较小,但是产量却比较高,还有文椰,在成熟的时候,果皮颜色为棕黄色,通常是在每年的7月份左右成熟。
椰子比较喜欢温暖、湿润、光照充足的生长环境,在养护期间需要将年平均气温保持在26-27度之间,一般会在海拔较低的沿海地区进行生长,主要分布在亚洲、非洲以及拉丁美洲地区。