荔枝通常在春季开花,夏季果实成熟,也就是6、7月份,这时的荔枝个头大果实饱满,味道鲜美,但是有些早熟品种在4月份就已经上市了,有的地区甚至更早。
1、荔枝的品种较多,目前,我国著名的品种有广东的三月红、妃子笑、白糖罂、桂味、玉荷包、黑叶、怀枝、挂绿、糯米糍等,福建有名的品种有状元红、陈紫和兰竹等,此外四川的大红袍和楠木叶也是四川的名品。
2、妃子笑成熟的季节是在每年6~7月,主要分布在广东、广西等地区,三月红在农历3月下旬成熟,上市早,属最早熟种,圆枝分布于广州和珠江三角洲地区,成熟时间在五月下旬或者六月上旬。
3、黑叶和白蜡的成熟时间在六月中旬,挂绿成熟时间六月下旬到七月上旬,桂味和糯米糍的成熟时间在七月上旬,元竹、兰竹的成熟时间在七月中旬,陈紫的成熟时间在七月下旬。
荔枝是一种耐旱、喜湿、怕淹的亚热带果树,性喜高温多湿,有一定的耐寒能力,适合种植在疏松肥沃、有机质含量丰富,呈微酸性的土壤,pH值在5.5-6.5之间,荔枝主要产于广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地,在广东和福建南部种植最广。