牛奶枣成熟期在每年的11月至第二年的3月份,在元旦至春节大量上市,此时期极少新鲜的水果供应,市场需求量极大,售价也相当可观,而且牛奶枣加工成果脯、果汁等,也大有市场。
牛奶枣属于青枣品种,但是它是改良版的青枣,它比青枣皮更薄,吃起来更脆,味更甜,因此价格上也要更高一些,它没有什么其他的品种了,通常成熟收获的时间在11月份至次年的3月份,牛奶枣对人体有滋补作用,具有净化血液,养颜美容等作用。
1、牛奶枣对土壤的适应性强,在石灰质粘壤、红黄粘壤、冲积沙壤土均能良好生长,抗旱力强,不耐涝,不可种植在容易积水的土壤中。
2、牛奶枣喜欢温暖湿润的环境,通常在南方地区种植,原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带,后来台湾有引进栽培,在我国广东、福建等地迅速推广种植。