雨前茶是指谷雨前、清明后采摘的茶叶,与其他茶叶栽培时间相同,每年春天2~3月、秋天10~11月栽培。
茶树多数于5-6月萌发,9月左右开花,12月开花,从花芽分化到种子成熟约460-500天,因此其生长周期是不间断的,且有季节变化。
清明节后、谷雨之前采摘的茶叶就是雨前茶,也就是说每年的4月5日-4月20这段时间就是雨前茶上市的时间,我国作为茶叶大国,全国各地都有茶叶种植,其中最出名的是杭州西湖、太湖洞庭山、信阳车云山、湖南岳阳君山、安徽黄山等地。
雨前茶的价格根据品种产地、新茶旧茶的区别会有上下浮动,普通的雨前茶价格大约300左右,好的雨前茶则价格300-700或者更高,有些品种的雨前茶甚至有价无市。
1、施肥:茶叶施肥一年3次,分别在春天夏天和秋天施肥,其中春天的春芽肥是最关键的肥料。
2、除草:茶每3个月除草一次,每年除草3次,除草的同时结合中耕松土,有利于茶叶的生长。
3、虫害:目前在茶乡没有发现过病害,只有虫害比较常见,治理害虫的药剂必须使用无公害化农药。