玛咖的原产地是在高海拔山区,比较适宜生长在高海拔、低纬度、昼夜温差大的环境中,对于土壤的要求较高,需要使用微酸性的砂壤土,而且要有充足的阳光照射,所以它主要分布在南美的安第斯山脉,在秘鲁以及中国有较大面积种植。
玛咖的种植地区需要将平均温度保持在14-28度之间,可以承受最低气温为零下13度,最适宜生长的气温为15-28度之间。
玛咖对于水分的要求较高,不耐旱,湿度需要保持在百分之七十左右,浇水时需要微喷,少量多次的进行,保持土壤湿润。
玛咖在进行生长的时候,需要选择富含有机质、肥沃、深厚、排水良好的疏松土壤,这样在种植后比较有利于它的生长发育。
玛咖的生长周期比较长,在第一年进行营养生长,第二年开花结籽,它的花期是在每年的3-6月份左右,生长周期大概需要8个月到一年左右,不过因为现实条件的原因,在生长到一定阶段之后,就会被挖出。