草莓又叫做凤梨草莓,一般是在每年的4-5月份开花的,但是会因为品种、种植方法、养护环境而异,花期持续只有10-20天左右的时间,花朵较小,颜色多为白色。
草莓有着聚伞花序,里面有花5-15朵左右,花朵为两性花,直径在1-2厘米左右,花萼片为卵形,植株的副萼片全缘,花瓣颜色为白色,基部有不显的爪,花朵中的雌蕊极多。
草莓开花后就能结果,果实成熟时间在每年的6-7月份,结果持续时间是很长的,从植株开花到果实成熟大约需要一个月左右的时间,每株可以收成两年左右的时间。
草莓是属于冬春季节的水果,上市时间为12月份前后,也有的品种在2-3月份上市,具体时间会因品种而异,果实的口感酸甜,香味浓郁,营养价值高,不仅可以鲜食,还可以做成草莓果酱、草莓糖水、草莓派、草莓汁等食品。