通常情况下,猕猴桃的果实成熟是在每年的8至10月份,最早的品种在八月份到九月的时候就可以上市了,猕猴桃采摘的时间应该在上午10点之前,此时的气温还未升高,最为适合。
采摘猕猴桃时要先剪短指甲,并戴上棉手套防护,采摘的时间要选在果实干燥的时候进行,用手握住果实,轻轻用力,果子就可以与果柄分离,然后放进采随身携带的容器中。
通常,采收一般可以分为两次进行,先采体积大而且比较成熟的果实,体积小的果实后采,这样可以增大果实体积和提高果实质量。
猕猴桃的正常亩产量一般为2500斤左右,如果种植品种比较优良,并且精心养护的话,产量还会更高。
保存猕猴桃时,猕猴桃无法在常温下长期保持新鲜,可以用冷库来保存,因为在猕猴桃刚被采摘下来的时候,表面的温度还是比较高的,所以在放入冰库前要先给它除热,提前把冷库的温度调到零度左右,把猕猴桃放进去就可以保存很长时间了。