松茸只能野生,无法人工栽培,我国很多地区都产松茸,但是每个地区的品质不同,主产区主要在中国的香格里拉、楚雄等地区,其中香格里拉占全国总产量的百分之七十,一直是我国松茸出口的冠军。
松茸好吃,它是一种纯天然野生菌类,完全依靠大自然,其味道也承载了大自然原始的味道,松茸的味道和香菇完全不同,松茸比香菇更香,更鲜,吃的时候有一股菌子的香味,菌肉肥厚,味道鲜美。
松茸是一种名贵的野生食用菌,可使用其煲汤、煎炒食用,常见的食用方法包括油煎松茸,碳烤松茸,刺身松茸,松茸炖鸡,鲍汁扣松茸,火锅,松茸炒牛肉等。
松茸是一种常见的补品,其富含大量营养物质,包括蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及氨基酸等,具有健脑益智、美容养颜、强肾壮阳、补血益气等功效,其还具有预防癌症、预防便秘、提高机体免疫力等作用。