新鲜的无花果的形状为梨型,属于桑科榕属植物,成熟的新鲜的无花果颜色为紫红色或者是黄色,无花果的原产地是在地中海的沿岸地区,在我国主要分布在新疆的南部,在每年春季的5-7月份结果。
新鲜无花果比较好吃,具有一种独特的清香味,闻起来的味道比较甘甜,果肉红嫩,吃起来的口感十分软糯。无花果的果实在嘴里就像吃泡泡糖一样,皮薄肉厚,既有水果的清香,又有蜂蜜的甜蜜。
新鲜无花果的吃法比较多,果实成熟的时候可以直接食用,也可以将新鲜的无花果煮熟后,兑糖水来饮用。无花果还可以用来炖肉,新鲜无花果中含有多种人体必需的营养成分,特别是苹果酸、柠檬酸以及脂肪酶,被人体吸收以后,能加快食物的消化与吸收,促进脂肪分解与代谢。
新鲜的无花果含有的纤维素,不仅可以促进肠胃蠕动,具有消脂、通便、减肥的作用,而且还具有抗炎消肿的作用,可辅助缓解咽喉肿痛等不适症状。